各种金属制品在进行表面装饰前，由于经过各种加工方法成型，所以表面存留有一定的油污，而且随着加工方法及过程的不同，所沾的油污种类及性质也不同。如果这些油污在装饰处理前不先清除干净，在进行装饰处理时，油污便会污染各种着色处理液，同时装饰处理后的表面还会污迹斑斑，影响表面装饰的效果及质量，甚至成为废品，要重新处理。因此，在制品进行表面装饰处理之前一定要把表面的油污彻底清除干净。

    黏附于金属制品表面的油污成分较复杂，但按化学性质分主要有两种类型，即是皂化类和非皂化类。动植物油属于皂化性油类，能与碱类物质发生皂化反应，生成能溶于水的肥皂和甘油；矿物油则不能与碱发生皂化反应，属于非皂化性油脂，这类油只能借助乳化作用除去。

    要根据金属制品表面油污的特性及沾污的程度来选择除油方法。常用的除油方法很多，主要的有有机溶剂除油、化学除油、电解除油、超声波除油及手工除油等